Desde 1905 que se bebe Henniez, água captada entre as comunas de Seigneux, Cerniaz e Henniez. Apresenta-se com as cores verde, azul e vermelho (pouco gás, lisa e gaseificada) e pertence agora á Nestlé, também suiça. A zona protegida nos bosques de Henniez é conhecida desde os romanos, pelas águas puras e minerais. Possui 104 mg/l de calcio e 19 mg/l de magnésio na sua composição.
http://www.henniez.ch/fr
http://www.henniez.ch/fr