Dia Mundial da água / Water Day

Sabia que...?

...um copo de sumo natural de laranja (3,5 laranjas aprox.) precisou de 170 litros de água? Os alimentos que consumimos usam/gastam/consomem água mas não temos a verdadeira percepção das quantidades; num período de seca como a que atravessamos em Portugal, e com tantas inverdades sobre o desperdício gostaria de partilhar convosco alguns números para reflectirem... a água consumida não se limita ás torneiras, regas e piscinas. Cliquem no link abaixo e verifiquem para onde vai grande parte da água gasta.

clique aqui e escolha um produto

Feliz Natal - Merry Christmas

Fine Water Summit 2011 em Vidago

Este ano será em Portugal o evento/seminário da responsabilidade da Finewaters, em plena região do norte do país, no Vidago Palace Hotel. Pretende-se com este encontro, juntar produtores e distribuidores em torno dos desafios no mercado da água. Apesar da magnitude do hotel, os responsáveis do evento não pretendem mais de 50 participantes com ligações á água gourmet ou de luxo. Além da Unicer (anfitriã produtora) espera-se a presença da Iskilde e da Wawali e palestras de especialistas sobre a importância e benefícios da água. Começa na noite de 24 de Março com recepção e jantar e acaba no dia 26 com visita á fonte da Vidago e SPA do hotel. O programa completo inclui refeições e custa 385€ (não inclui recepção nem alojamento).

Lidl quer acabar com maratona da água na Guiné

Desta água beberei? Grande reportagem SIC

O canal de televisão SIC efectuou uma reportagem com análises em todos os distritos de Portugal, à qualidade da água na rede pública nacional. Os resultados surpreendem pela negativa. Clique no link abaixo e confirme os resultados. Os defensores do consumo da água da torneira e os que a bebem, devem fazê-lo com reservas...

http://sic.sapo.pt/online/noticias/vida/multimedia/desta-agua-beberei.htm 

Água limpa para todos é urgente!!! Ajuda hoje...

Mundo sem água...

 VALE A PENA PENSAR NESTE DOCUMENTÁRIO, LEMBRE-SE DELE ANTES DE DESPERDIÇAR ÁGUA...SEJA SOLIDÁRIO

Água da torneira... sim ou não?

Uma perita independente das Nações Unidas para o direito à água sugeriu que o Governo pusesse de lado as garrafas nos eventos que organiza, substituindo-as por água da torneira.

Em declarações à Lusa, Catarina de Albuquerque afirmou, no Dia Mundial da Água, que o consumo de água engarrafada é prejudicial ao "ambiente e à carteira". E salientou que, em Portugal, a água da torneira "cumpre as directivas da União Europeia" em matéria de qualidade", pelo que "não há razão para não se beber".
A título de exemplo, a especialista explicou que engarrafar água gasta duas mil vezes mais energia do que tê-la a sair da torneira e, ao comprá-la, o consumidor paga mil vezes mais por um litro do que o que paga a uma companhia de distribuição de água canalizada pela mesma quantidade.
A mudança de hábitos tem de começar com "um exemplo de cima", pelo que a especialista sugere que o Governo adopte o consumo de água da torneira nos eventos que organiza, à semelhança do que já fizeram outros países europeus, como o Reino Unido e a Suécia. Até porque se em Portugal "a qualidade da água foi um problema durante muito tempo", nos "últimos 15 a 20 anos têm sido feitos progressos enormes".
O Dia Mundial da Água, assinalado em Março, visa alertar para a necessidade do correcto e eficiente uso da água e, este ano, teve como tema "Água Limpa para um Mundo Saudável".  Fonte: JN

Valores de ph

O pH refere-se a uma medida que indica se uma solução líquida é ácida (pH < 7, a 25 °C), neutra (pH = 7, a 25 °C), ou básica/alcalina (pH > 7, a 25º C). Uma solução neutra só tem o valor de pH = 7 a 25 °C, o que implica variações do valor medido conforme a temperatura.

Definição:

pH é o símbolo para a grandeza físico-química 'potencial hidrogeniónico'. Essa grandeza indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma solução aquosa.

O termo pH foi introduzido, em 1909, pelo bioquímico dinamarquês Søren Peter Lauritz Sørensen (1868-1939) com o objetivo de facilitar as suas investigações no controle de qualidade de cervejas (na época trabalhava no Laboratório Carlsberg). O "p" vem do alemão potenz, que significa poder de concentração, e o "H" é para o íão de hidrogénio (H+).

Nas águas engarrafadas, temos produtos com valor de ph entre 5,5 e 8,5 .

Afinal somos água...

A quantidade de água que existe no nosso corpo varia com a idade, sexo, massa muscular e com a percentagem de tecido adiposo. Em pessoas saudáveis as variações da quantidade de água no corpo surgem no crescimento, aumento ou perda de peso, durante a gravidez e lactação. O total de água corporal varia de pessoa para pessoa, sendo esse valor afectado por diversos factores, como:
* Massa muscular: De 70% a 75% do peso corporal nos adultos é constituído por massa muscular, sendo esta constituída por 73% de água.
* Tecido adiposo: A percentagem de tecido adiposo no nosso organismo vai dos 10% aos 40% ou mais, contendo apenas 30% de água.
Por aqui se percebe que quando a percentagem de tecido adiposo aumenta no nosso organismo diminui a percentagem de água no mesmo. Para as pessoas que pretendem reduzir a quantidade de massa gorda no seu organismo a importância da água é fundamental sendo a mesma responsável pelo maior numero de fracassos de perca de peso, isto porque no metabolismo da gordura o organismo produz água, sendo que para cada 500 g de gordura degradada, cerca 550 g de água repleta de resíduos são produzidos. Para que essa água seja eliminada, evitando-se a sua retenção, há necessidade de se ingerir mais água, porém limpa, sem resíduos, para proporcionar o equilíbrio hídrico do organismo, garantindo o seu funcionamento de forma saudável dai a importância da água para perde peso. Sem uma hidratação adequada, o corpo fica inchado porque a concentração de sódio aumenta e é preciso compensá-la com retenção de líquidos. Para manter a hidratação do nosso corpo são necessários, no mínimo, 8 copos grandes de água por dia (cerca de 2 litros).
* Cérebro: Este será o maior choque para todos, pois o nosso cérebro é constituído por 85% de água e é por este motivo que existem muitas dores de cabeça que deixariam de existir com um pouco mais de água, principalmente nas mulheres. Não existindo água suficiente para o seu funcionamento o cérebro recorre ao intestino para repor a quantidade em falta, fantástica a forma de funcionamento do nosso organismo.
* Pulmões: 80% constituídos por água.
* Rins: 80%.
* Sangue: 79%.
* Coração: 77%.

Fonte: (FNB)Institute of Medicine of the National Academies, 2004

Os oceanos e a saúde

Tipos de água (engarrafada)

A água colocada no mercado, envasilhada em garrafas de vidro ou embalagens de plástico (pet), pode apresentar-se basicamente em dois grandes grupos; as águas sem gás (lisas) e as águas gaseificadas ou gasocarbónicas. Águas mais leves ou mais pesadas, e não vamos aqui misturar as águas com sabores. Com ou sem gás, podemos ter água mineral (se a origem e composição, assim o determinarem) ou agua natural. Em Portugal, devido á sua morfologia, possuimos grande variedade de nascentes (em qualidade e quantidade) e na grande maioria faz-se captação sem recurso a furos ou purificação de água corrente. Nos EUA, metade da água engarrafada provem do abastecimento público (vulgo tapwater ou "torneira") e depois de purificada entra na linha de enchimento. No Canadá recorre-se a icebergs para recolher água pura. Na Nova Zelândia e Austrália, recolhe-se água da chuva para mais tarde engarrafar. Tudo isto é água, mas diferentes origens conduzem a diferentes sensações. Qualquer um de nós distingue uma boa água de uma água da torneira (boa para beber), mesmo com os olhos fechados, e temos as nossas preferidas, com ou sem gás. Vou tentar aqui neste blog, contribuir para que os conhecimentos e novidades sobre a água, sejam apresentados de forma simples e regular com exemplos de todo o mundo. 

Composição da água engarrafada

As diferenças de gosto nas águas são muito subtis. As características geológicas inerentes à formação de uma água são a sua "assinatura hidrológica", ou seja, a sua identidade e personalidade. Como exemplo, salientam-se alguns benefícios para a saúde dos minerais mais frequentemente encontrados na água.
Magnésio - Desempenha um papel fundamental no funcionamento do sistema nervoso e muscular, bem como na formação de proteínas. A contracção muscular e a qualidade da massa óssea dependem em muito do magnésio.
Cálcio - Essencial em quase todas as funções desempenhadas pelas células do organismo, o cálcio participa desde a desfesa das células até à transmissão de informação. Por isso é decisivo na regulação do batimento cardiaco, na contracção de todos os musculos, na transmissão nervosa e na coagulação sanguinea. Os sais de cálcio são ainda base dos nossos ossos e dentes.
Potássio - Activa no equilíbrio da água e de outros iões no organismo. Ajuda na função renal, na contracção dos músculos cardíacos e na tonicidade muscular em geral. Promove o crescimento celular. Uma ingestão adequada de potássio é muito importante na regulação da hipertensão arterial.
Sódio - É essencial no controlo do volume e da pressão dos líquidos no interior do organismo. O sódio está presente em muitos dos fluídos intestinais, desempenhando também um papel importante na motilidade e excitabilidade muscular.
Bicarbonato - Está presente em todos os fluídos corporais e orgãos, desempenhando um papel de destaque no equilíbrio ácido-base no organismo. Tem um efeito muito vantajoso sobre a digestão, uma vez que ajuda a combater a excessiva acidez produzida por alguns alimentos, nomeadamente pelo consumo excessivo de proteínas.
Sílica - Reduz o risco de doenças cardíacas e pode ajudar na prevenção de osteoporose. A Sílica também ajuda a reparar os tecidos, uma vez que funciona como antioxidante e cicatrizante. Ajuda ainda a fortalecer o cabelo e as unhas.
Sulfato - O sulfato tem um papel importante nos mecanismos de controlo hormonal e na eliminação de substâncias tóxicas produzidas pelo organismo. Auxilia o processo digestivo.
Outros Vestígios - É possivel encontrar na água vestígios de outros elementos ou minerais, tais como ferro, iodo, flúor, cobre, zinco, fósforo e outros.  Extraído do livro das águas