Feliz 2012 com Badoit...

Como habitualmente acontece, a Badoit surpreende no fim do ano com as garrafas alusivas ao réveillon. Lindas e apelativas como sempre... a desejarem o melhor 2012. Cumprimentos a todos e continuem a passar por aqui no ano que se avizinha.

Feliz Natal - Merry Christmas

Luso (Homenagem S.Buçaco)

Agua de Benassal

Esta água nasce em Castellon na província de Valencia. Com mais de 100 anos, foi antigamente chamada de Fuente de Segures (reportando á origem antiga de uma fonte de água milagrosa). Com denominação de minero-medicinal é apreciada pelos benefícios renais e leveza, como água lisa e bicarbonatada. Apresenta-se no modo simples e Gourmet.

http://www.aguabenassal.com/

Mondariz Xacobeo 2010

                                   Leon                          Ponteferrada

Castello di Vallio

A água mineral Castello provém da antiga nascente com o mesmo nome nas colinas de Vallio Terme (Brescia), junto ao lago de Garda. Nasce aos 400m em ambiente protegido e livre de poluição. Desde a II Guerra Mundial que beneficia de estatuto protegido com reconhecidas propriedades terapêuticas. Com bastante cálcio e magnésio, pertence ao grupo das águas bicarbonatadas-alcalinas; nas imediações da nascente, rodeada de pinhais, existem instalações termais procuradas pelos benefícios renais e digestivos. A água Castello vem embrulhada em embalagem de papel muito original.

Evian 2011 ( by courrèges)

Fonte da Fraga

Esta água nasce na Serra da Gardunha na localidade de S.Vicente da Beira e pode dizer-se que começa a despontar no mercado. Com produção e distribuição crescente, aposta no desporto como meio de divulgação. As garrafas em vidro são de difícil acesso, sendo as PET mais comercializadas.

Captada a 800 metros, possui controlo de qualidade assegurado pelo IST e caracteriza-se pela baixa mineralização (40,6mg/litro) e ph = 6

Obs.: Agradeço a atenção e simpatia da Cristiana no Hotel Vanguarda que fez aumentar a minha colecção.

http://www.beiravicente.pai.pt/

S.Pellegrino ed.especial Cannes

Desde 2010 que a água S.Pellegrino patrocina o Festival de Cinema de Cannes. Neste último lançou esta edição especial "Etoile du Cinema" dedicada ao filme italiano, o icónico Dolce Vita de Federico Fellini. Este lançamento limitado está disponível em França, Bélgica, Suiça e Itália.

Korpi

Lisa ou com gás, a Korpi provem da Grécia e nasce nas Montanhas Akarnanika, viradas a Itália. Com bom equilíbrio mineral e sódio quase inexistente, tem bastante procura para alimentação infantil. O ph é praticamente neutro. Desde 1993 que a Korpi pertence ao grupo Nestlé.

Valser Silence

Nasce aos 1815 metros na fonte San Paolo e provem de um glaciar com mais de 10000 anos. A água é leve pela baixa mineralização (220 mg/l); esta água da Valser nasce a 5º e demora 3 anos até ver a luz do dia na localidade alpina de Vals.

http://silence.valser.ch/fr/index.html

S.Pellegrino by Bulgari

Aguas minerais e de nascente

O conceito de água mineral é diferente de água de nascente. A qualidade e importância de uma e outra são diferentes, e o preço pode variar. O gosto de uns inclina-se mais para águas do Alentejo e o gosto de alguns pende para águas de Trás-os-Montes, mas muitos limitam-se a comprar (e beber) água de marca branca pelo preço mais baixo. Todas as cadeias de distribuição possuem marcas próprias, que têm origem em captações de marca original e comercial, nacional ou internacional. A legislação obriga à menção do local de captação e origem, salvaguardando o consumidor, bem como da sua composição ou última análise. Porque acho um tema importante, deixo o link para o Ministério da Agricultura com dados gerais e especializados sobre a água e legislação aplicável. Bebam boa água e lembrem-se que água é vida...

http://www.gppaa.min-agricultura.pt/RegAlimentar/AguasMinerais.html

Badoit by Colette

Sourcy ( by Piete Boon)

A água Sourcy nasce nos Países Baixos, onde não há muitos montes nem vales. Esta água provém de nascente onde é captada a 130 metros em Utrechtse Heuvelrug, Parque Nacional no distrito de Utrecht. Na sua constituição, encontramos cálcio, sílica e bicabornatos; existe lisa ou gaseificada e foi recentemente lançada uma garrafa do estilista Piete Boon. Está disponível em Portugal, no Jumbo.

http://www.sourcy.nl/ 

Crevasse

Mais uma água de glaciar, da Patagónia (Chile) e com uma composição digna de respeito; com ausência de nitratos e sulfatos, e vestígios muito residuais de cálcio e bicarbonatos, a Crevasse tem ph neutro e a assinatura de uma água muito antiga. Crevasse é o termo usado para fenda no gelo. Estas fendas que podem ter centenas de metros de profundidade, trazem a nú os antigos glaciares que acumularam água ao longo de milhares de anos. O local de captação situa-se em zona inóspita e longe de focos poluidores.

http://crevassewaters.com/ 

Seryab

Esta novidade chega da Russia, e traz com ela a tradição eslava de associar a prata á purificação da água. Desde os romanos que se usa a prata como "purificador" de água. Na Russia é comum ver-se colheres de prata dentro dos jarros da água e a Seryab (Серябь em cirílico) que deriva de PRATA, traz a novidade patenteada, de uma garrafa de vidro com rosca para adaptar uma pega e torná-la num fabuloso jarro. A água provém da Russia central, possui magnésio e cálcio, com um ph de 7,7 e é filtrada também em prata. Na Europa Ocidental será lançada com o nome Argenta.

http://seryab.ru/ 

Fatra

Para lermos a primeira notícia sobre esta água, temos de recuar a 1929 quando médicos de Bratislava, reconhecem as suas propriedades medicinais. A sua composição é equilibrada em minerais e por ser alcalina recomenda-se nas desordens intestinais. Existindo lisa e com gás (Fatra Extra) é procurada no centro da Europa como excelente produto no combate á tensão arterial e ácidos digestivos. O furo artesiano está em pleno Malá Fatra (Montanha do Baixo Fatra) e foi iniciado por Ján Reichl Jr. no inicio do Sec.XX que curou a úlcera do estomago graças a esta água.

http://www.budis.sk

Magnus Imperial

Esta é a Magnus, na apresentação gourmet ou selecção. Magnus Imperial existe lisa e com gás, apresenta uma imagem sóbria e moderna, muito diferente das garrafas tradicionais da mesma empresa. A água provém da região de Hamburgo no estado de Schleswig-Holstein, norte da Alemanha. A captação (430m profundidade) na cidade de Norderstedt, possui linha de enchimento certificada e garante altos padrões de qualidade. A Magnus associa a sua imagem ao vinho, como melhor acompanhante nas refeições.

http://www.gute-laune-trinken.de/ 

Peñaclara Premium

Acqua di Cristallo

Esta é a garrafa de água mais cara do mundo e existe em 3 versões; a da imagem é em vidro e a mais barata do grupo, que inclui uma revestida a ouro e uma que combina prata, platina, ouro e 6000 diamantes. O conteúdo (água) num total de  1.250 ml é uma mistura de água das ilhas Fiji, de França e de um glaciar islandês. Contém 5mg de pó de ouro 23 K. Esta peça foi criada pelo italiano Paolo di Verachi, designer e coleccionador de garrafas, possuidor das mais valiosas de cognac e tequilla. Esta Acqua di Cristallo é um tributo ao génio Modigliani e alcançou um recorde registado no Guiness, vendida num leilão mexicano a favor de obra social, pela quantia de 60.000 dólares. A mais valiosa "vale" 3,5 milhões de dólares...

Veen

"O champanhe das águas de nascente". Guerras á parte, a Veen é um must, quer pela água ou pela imagem. A água provém da localidade de Konisaajo, na Lapónia em pleno Ártico. Pura, sem sabores, sem minerais, acompanha na perfeição refeições com vinho tinto. A Veen promete: suave e pura, perfeita com vinho. A oferta existe lisa e gaseificada, que no ultimo caso vai bem com vinhos brancos. 

http://www.veenwaters.com/

Gleneagles

O nome é associado com frequência ao golfe, que tem na localidade de Gleneagles a Meca europeia deste desporto. A garrafa premiada internacionalmente torna este produto numa pérola presente nos melhores hoteis e restaurantes. A água que enche cada garrafa percorre o interior das montanhas e cavernas de Ochil Hills, por um período de 50 anos até aos vales verdejantes de Gleneagles. O resultado é água com pouca mineralização, pura e leve. É a única água presente no Scottish Whisky Heritage Centre.

http://www.highland-spring.com/about/our-water/gleneagles/

Speyside

Speyside carrega a mística celta do condado de Glenlivet. Apesar da recente comercialização, esta água tem milhares de anos e provém da rocha abundante nas imediações. Com uma imagem simples e elegante tem bastante aceitação pela baixa mineralização (58mg/l) e ausência de nitratos ou sódio. O seu ph é igual a 7,7

http://www.speysideglenlivetwater.com/home/default.html

Ramlösa

Ramlösa é nome de água e de um distrito da Suécia. O manancial existe no Ramlösa Brunnspark, a sul de Helsingborg e explora-se para consumo desde 1707. Demora cerca de 70 anos a atravessar 20 camadas de areia, pedra e carvão. A sua extrema qualidade aliada ao preço acessível, torna-a na água mais consumida da Escandinávia e exportada para USA, Austrália e Europa. Recentemente foi adquirida pelo grupo Carlsberg.

http://www.ramlosa.se/

Malmberg

A água Malmberg provém de um furo artesiano da região de Yngsjö, na Suécia. A sua idade estima-se em 5200 anos sendo a mais antiga água mineral conhecida no país. É água com baixo teor de sal e baixa mineralização, destacando-se o cálcio. Pela pureza e equilíbrio é agradável na textura e acompanha as refeições sem alterar o paladar dos alimentos. Existe lisa e com gás.

http://malmbergoriginal.se/

Egekilde

Esta é uma água recente, lançada em 2006 e proveniente da Dinamarca, associada a eventos de moda. Pertence ao grupo Royal Unibrew, que domina o mercado, existe lisa e com gás e também está disponível com sabores. Pouco mais se sabe sobre a água, o site não existe em inglês e pouca informação circula na web.

http://www.egekilde.dk/

Iskilde

Agua de nascente com adição de oxigénio. ISKILDE possui níveis altos de minerais mas pouco ferro. A nascente foi descoberta em 2002 na montanha de Jutland e por estar fria, graças ao glaciar subterrâneo deram-lhe o nome de nascente gelada (Iskilde em dinamarquês). Devido ao alto controlo de qualidade e pureza, vende-se em todos os continentes.

http://www.iskilde.dk/

Fillico Animals

Salvem-se os animais selvagens e as suas peles

Fillico Birthstone

Garrafas negras com pedras coloridas da Swarovski, uma cor por cada mês do ano.

Qanik

Esta é mais uma água proveniente de iceberg's. Se há algo em abundância na Gronelândia, é gelo, frio e neves eternas. Qanik é a ultima novidade em água extraída de blocos de gelo (com recurso á ancestral técnica dos esquimós). Esta provém do Isfjord de Ilulissat, fiordes com mais de 2000 anos e pureza extrema. A sua recolha faz-se acima do círculo polar ártico e garante uma pureza de 5 ppm. Um representante desta marca estará em Vidago no fim de Março, no Fine Water Summit 2011.

http://www.qanik.gl/

Iluliaq

A Gronelândia é uma imensa ilha de gelo com 2 milhões de km2 e apenas 58000 habitantes. A sua população é maioritariamente constituida por nativos "inuit's" ou esquimós e possui a maior reserva de gelo, depois da Antártida. Desde 2009 que possui governo próprio, apesar de manter vínculos á Dinamarca. A água Iluliaq provém do glaciar Sermeq Kujalleq (património mundial) e é das mais puras do mundo com apenas 5 ppm. Iluliaq é água no estado mais puro, protegida pela natureza num ambiente virgem.

http://www.iluliaq.com/

Fine Water Summit 2011 em Vidago

Este ano será em Portugal o evento/seminário da responsabilidade da Finewaters, em plena região do norte do país, no Vidago Palace Hotel. Pretende-se com este encontro, juntar produtores e distribuidores em torno dos desafios no mercado da água. Apesar da magnitude do hotel, os responsáveis do evento não pretendem mais de 50 participantes com ligações á água gourmet ou de luxo. Além da Unicer (anfitriã produtora) espera-se a presença da Iskilde e da Wawali e palestras de especialistas sobre a importância e benefícios da água. Começa na noite de 24 de Março com recepção e jantar e acaba no dia 26 com visita á fonte da Vidago e SPA do hotel. O programa completo inclui refeições e custa 385€ (não inclui recepção nem alojamento).

Pedras Levíssima

Basicamente é igual á Pedras Salgadas, provém da mesma origem e tem as mesmas propriedades e minerais; surge pela necessidade de agradar ao consumidor que prefere águas mais leves. No fundo, retiram-lhe metade do gás natural tornando-a mais lisa e suave. Acompanha bem nas refeições.
http://www.aguadaspedras.com/#/pt/fonte/agua-das-pedras-levissima/ 

Pedras Salgadas

A célebre "água das pedras" é esta, e ficou a gíria de a tornar quase um padrão nas águas gaseificadas. Nasce em Pedras Salgadas, perto de Chaves a uma altitude de 1200m, livre de poluição ou elementos nocivos á sua pureza. Desde os tempos remotos da presença romana, que se sabe do seu valor enquanto água; em meados do séc.XIX com reconhecimento real, inicia-se a exploração comercial e desde então é preferida pela sua frescura e gás natural. Com forte presença de bicabornatos, sódio e cálcio, esta é uma água hipersalina com ph=6,1

http://www.aguadaspedras.com/#/pt/home/

Glacial

Minalba Premium

Lidl quer acabar com maratona da água na Guiné

Atlântida

Com origem nas serras da ilha da Madeira, mais propriamente, na zona entre o Pico do Areeiro e o planalto do Chão da Lagoa, a Atlântida é uma água subterrânea acumulada nos aquíferos vulcânicos do interior da ilha onde se enriquece em sais minerais. Captada a partir das rochas basálticas na povoação dos Socorridos, a água é imediatamente engarrafada sendo sujeita a um rigoroso controlo que garante uma água bacteriologicamente pura, límpida e cristalina. Esta água (com ou sem gás) destina-se apenas á distribuição no arquipélago da Madeira. Possui ph muito baixo (5,7) possui pouco cálcio e magnésio mas é concentrada em cloretos, sulfatos e bicabornatos.

http://www.ecm.pt/index.php?option=com_ponygallery&Itemid=67&func=detail&id=55&catid=4 

Carvalhelhos

Nasce no Barroso, no sopé da serra homónima de Trás-os-Montes, na localidade de Carvalhelhos em Boticas. A água brota naturalmente de 2 fontes, a Stella e a Lucy, baptizadas com os nomes das filhas do fundador. Existe uma pequena estalagem e termas no verão. Com propriedades reconhecidas no tratamento de indisposições gástricas, as águas Carvalhelhos são conhecidas pela forte gaseificação há mais de 150 anos, estando disponível também no formato sem gás.

http://www.carvalhelhos.pt/

Harghita

Nasce na Roménia, nas montanhas com o mesmo nome, e deve a sua qualidade ao ambiente quase inacessível aliada ao controlo rigoroso de captação e enchimento. Possui gás natural e equilibrada composição, premiada nos EUA e apreciada no centro da Europa.

http://www.perlaharghitei.ro/ 

Borsec

A Borsec é captada desde o séc.XVI na Roménia e começou por ser transportada a cavalo para a Moldávia, a Transilvânia e Hungria em bolsas de couro. Entre 1700 e 1800 passou a ser transportada em barricas de madeira para consumo da corte real e para banhos públicos. No início do Sec.XIX a Borsec viu expandido o seu nome graças ás propriedades da água e visão de Valentin Gunther, que convenceu o império austro-hungaro a usá-la como água medicinal. O consumo veio a estender-se á Polónia, Rep. Checa e Bavária, sendo hoje a água mais conhecida da Roménia. Possui pouco ferro, muito cálcio e magnésio.

http://borsec.romaqua-group.ro/en/index.html