Fine Water Summit 2011 em Vidago

Este ano será em Portugal o evento/seminário da responsabilidade da Finewaters, em plena região do norte do país, no Vidago Palace Hotel. Pretende-se com este encontro, juntar produtores e distribuidores em torno dos desafios no mercado da água. Apesar da magnitude do hotel, os responsáveis do evento não pretendem mais de 50 participantes com ligações á água gourmet ou de luxo. Além da Unicer (anfitriã produtora) espera-se a presença da Iskilde e da Wawali e palestras de especialistas sobre a importância e benefícios da água. Começa na noite de 24 de Março com recepção e jantar e acaba no dia 26 com visita á fonte da Vidago e SPA do hotel. O programa completo inclui refeições e custa 385€ (não inclui recepção nem alojamento).

Pedras Levíssima

Basicamente é igual á Pedras Salgadas, provém da mesma origem e tem as mesmas propriedades e minerais; surge pela necessidade de agradar ao consumidor que prefere águas mais leves. No fundo, retiram-lhe metade do gás natural tornando-a mais lisa e suave. Acompanha bem nas refeições.
http://www.aguadaspedras.com/#/pt/fonte/agua-das-pedras-levissima/ 

Pedras Salgadas

A célebre "água das pedras" é esta, e ficou a gíria de a tornar quase um padrão nas águas gaseificadas. Nasce em Pedras Salgadas, perto de Chaves a uma altitude de 1200m, livre de poluição ou elementos nocivos á sua pureza. Desde os tempos remotos da presença romana, que se sabe do seu valor enquanto água; em meados do séc.XIX com reconhecimento real, inicia-se a exploração comercial e desde então é preferida pela sua frescura e gás natural. Com forte presença de bicabornatos, sódio e cálcio, esta é uma água hipersalina com ph=6,1

http://www.aguadaspedras.com/#/pt/home/

Glacial

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Atlântida

Com origem nas serras da ilha da Madeira, mais propriamente, na zona entre o Pico do Areeiro e o planalto do Chão da Lagoa, a Atlântida é uma água subterrânea acumulada nos aquíferos vulcânicos do interior da ilha onde se enriquece em sais minerais. Captada a partir das rochas basálticas na povoação dos Socorridos, a água é imediatamente engarrafada sendo sujeita a um rigoroso controlo que garante uma água bacteriologicamente pura, límpida e cristalina. Esta água (com ou sem gás) destina-se apenas á distribuição no arquipélago da Madeira. Possui ph muito baixo (5,7) possui pouco cálcio e magnésio mas é concentrada em cloretos, sulfatos e bicabornatos.

http://www.ecm.pt/index.php?option=com_ponygallery&Itemid=67&func=detail&id=55&catid=4 

Carvalhelhos

Nasce no Barroso, no sopé da serra homónima de Trás-os-Montes, na localidade de Carvalhelhos em Boticas. A água brota naturalmente de 2 fontes, a Stella e a Lucy, baptizadas com os nomes das filhas do fundador. Existe uma pequena estalagem e termas no verão. Com propriedades reconhecidas no tratamento de indisposições gástricas, as águas Carvalhelhos são conhecidas pela forte gaseificação há mais de 150 anos, estando disponível também no formato sem gás.

http://www.carvalhelhos.pt/

Harghita

Nasce na Roménia, nas montanhas com o mesmo nome, e deve a sua qualidade ao ambiente quase inacessível aliada ao controlo rigoroso de captação e enchimento. Possui gás natural e equilibrada composição, premiada nos EUA e apreciada no centro da Europa.

http://www.perlaharghitei.ro/ 

Borsec

A Borsec é captada desde o séc.XVI na Roménia e começou por ser transportada a cavalo para a Moldávia, a Transilvânia e Hungria em bolsas de couro. Entre 1700 e 1800 passou a ser transportada em barricas de madeira para consumo da corte real e para banhos públicos. No início do Sec.XIX a Borsec viu expandido o seu nome graças ás propriedades da água e visão de Valentin Gunther, que convenceu o império austro-hungaro a usá-la como água medicinal. O consumo veio a estender-se á Polónia, Rep. Checa e Bavária, sendo hoje a água mais conhecida da Roménia. Possui pouco ferro, muito cálcio e magnésio.

http://borsec.romaqua-group.ro/en/index.html